Des nouveaux boulangers à partir du 4 mars

Il y a onze ans et demi, avec l’appui de la Municipalité, une boulangerie s’installait à Bailly au centre commercial d’Harmonie Ouest.

C’est ainsi que M. et Mme Mongendre ont aménagé les lieux et développé leur boulangerie-pâtisserie « L’harmonie des Saveurs».

La qualité des pains, viennoiseries, pâtisseries et l’engouement des clients ont tôt fait de faire grandir la réputation de la boulangerie au-delà des limites de notre commune.

En effet, ils ont été plusieurs fois primés, notamment pour la meilleure baguette tradition des Yvelines.

Une fois par an, ils animaient aussi le petit centre commercial d’Harmonie Ouest avec la fête du pain.

Dimanche 28 février sera leur dernier jour dans leur boulangerie à Bailly.

La mairie tenait à remercier nos boulangers pour s’être autant investis dans cette installation et aussi pour toutes ces délicieuses gourmandises…

M. et Mme Lazghab, nos nouveaux artisans boulangers, allument officiellement leurs fourneaux et accueillent leurs premiers clients baillacois le jeudi 4 mars 2021.

Le nouvel établissement se nommera « Aux Saveurs de Bailly ».

Les nouveaux gérants, issus d’une famille d’artisans boulangers et originaires de Paris, sont très enthousiastes de leur arrivée à Bailly.

Ils continueront de proposer les différentes variétés de pains (tradition, baillacoise…) de leurs prédécesseurs, soutenus par le même meunier.

Vous pouvez également compter sur un large choix de viennoiseries et de pâtisseries maison ainsi que plusieurs formules de snacking, avec une belle variété de sandwichs, quiches,
fougasses, friands, bretzels…

Guillaume, le boulanger, et Yoann, le vendeur, continuent l’aventure avec les nouveaux boulangers.

Les horaires de la boulangerie « Aux saveurs de Bailly » restent inchangés (fermeture le mercredi et le dimanche après-midi).

Alors n’hésitez plus, venez les accueillir, découvrir et déguster !

Bienvenue à Monsieur et Madame Lazghab !

Longue vie « Aux saveurs de Bailly » !