Le 13 avril
SAMEDI 13 AVRIL, 10H-17H
FERME DE GALLY, ST CYR L’ECOLE
La Ville et le Goût
Comprendre les enjeux de l’alimentation en ville
Une journée d’échanges, de débats, d’ateliers pour cultiver son goût ! comprendre le goût, son histoire, ses mécanismes, les modes de consommation, les enjeux pour demain…
Quel est le goût de la ville ? On y trouve tout, mais l’essentiel ? Est-elle le lieu des métissages culinaires ? Que mangera-t-on en ville demain ?
Programme des Universités du Goût #5
http://lesuniversitesdugout.fr/
